طعمه الممتاز ولونه الداخلي يجعله خيارًا مثاليًا للعصائر، يحتوي برتقال فالنسيا على بذور يتراوح عددها من صفر إلى سبعة في كل ثمرة، ويتميز بمذاق داخلي ممتاز اللون يجعلها مرغوبة في الأسواق الطازجة. كما أن الثمرة يبلغ متوسط قطرها من 2.7 إلى 3 بوصات (70-76 ملم).