Laitue iceberg

La variété de laitue affecte sa valeur nutritionnelle. De manière générale, la laitue contient des traces de matières grasses, un peu de protéines, quelques glucides et de modestes quantités de fibres nutritionnelles. Le contenu nutritionnel et la saveur de la laitue iceberg sont relativement pauvres. L'eau est le nutriment dont la laitue iceberg a le plus.
La laitue iceberg égyptienne, qui est vendue dans d'autres pays en haute qualité, est également connue sous le nom de salade et cpucha.