Петрушка

Витамин С, важнейший компонент процессов нейтрализации свободных радикалов, необходимых для развития различных заболеваний, в изобилии содержится в петрушке. Фолиевая кислота, один из наиболее важных витаминов группы В, в изобилии содержится в петрушке. Снижение уровня гомоцистеина стало возможным благодаря фолиевой кислоте.