أوراق العنب

تستخدم العديد من الحضارات المختلفة أوراق العنب ، وهي أوراق نبات العنب. في أغلب الأحيان ، يتم قطفها مباشرة من الكرمة ، محشوة بمزيج من الأرز واللحوم والتوابل ، ثم تُسلق أو تُطهى على البخار. يمكن تحضير مقبلات وطبق رئيسي بأوراق العنب المحشوة.